{"id":24590,"date":"2020-05-11T11:24:19","date_gmt":"2020-05-11T11:24:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lugaris.com\/10-postres-tipicos-de-barcelona\/"},"modified":"2024-10-31T09:47:21","modified_gmt":"2024-10-31T09:47:21","slug":"10-postres-tipics-de-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/","title":{"rendered":"10 postres t\u00edpics de Barcelona."},"content":{"rendered":"\n

Avui ens aturem en una de les tradicions m\u00e9s habituals de qualsevol diumenge al mat\u00ed a Barcelona. \u00bfAnar a veure algun partit de futbol? \u00bfPrendre el vermut en alguna terrassa al costat del mar? Res d’aix\u00f2; parlem d’una costum gaireb\u00e9 sagrada en molts llars: passar per la pastisseria m\u00e9s propera. All\u00e0 podr\u00e0s adquirir alguns dels postres t\u00edpics de Barcelona<\/strong> i posar la nota dol\u00e7a a les teves \u00e0pats.<\/p>\n\n\n\n

Perqu\u00e8 aquests \u00e0pats siguin perfectes, tens el menjador, el balc\u00f3 o la terrassa dels nostres apartaments de lloguer a la platja<\/a><\/strong>… i una llista amb 10 dol\u00e7os capricis<\/strong> que no pots deixar de provar durant la teva escapada a Barcelona. \u00a1Et costar\u00e0 decidir-te!<\/p>\n\n\n\n

BORREGOS DE CARDEDEU<\/h2>\n\n\n\n

Documentats des de 1770, aquests delicats bescuits s\u00f3n l’estrella de les pastisseries de Cardedeu,<\/strong> una localitat barcelonesa del Vall\u00e8s Oriental<\/strong>. Elaborats amb farina, sucre, mantega o margarina, oli, ous, llevat, aiguardent i sal, es venen en forma de estretes barres. D’aqu\u00ed que siguin molt pr\u00e0ctics per consumir a qualsevol hora o per xafar-los en la teva beguda calenta favorita.<\/p>\n\n\n\n

Encara que \u00e9s gaireb\u00e9 impossible trobar aquest producte a la ciutat de Barcelona, aquesta pot ser l’excusa perfecta per acostar-te en tren a Cardedeu (l\u00ednia R2 de Rodalies Renfe) i aprofitar per descobrir les interessants construccions modernistes que salpegen el municipi. \u00bfT’animar\u00e0s?<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

CAT\u00c0NIES<\/h2>\n\n\n\n

Aquesta del\u00edcia no t\u00e9 res a veure amb la regi\u00f3 italiana de Catania<\/strong>, ni amb les llegend\u00e0ries espases dels samurais. De fet, la seva hist\u00f2ria comen\u00e7a a Vilafranca del Pened\u00e8s<\/strong>\u2014una ciutat barcelonesa famosa per la seva tradici\u00f3 castellera<\/strong>\u2014on una empresa de xocolates va comen\u00e7ar a produir i comercialitzar les cat\u00e0nies<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

La f\u00f3rmula \u00e9s senzilla: una ametlla Marcona<\/strong> sencera, torrada i caramel\u00b7litzada, es recobreix amb una pasta elaborada amb avellana, ametlla i llet i, finalment, s’empolvora amb cacau en pols i sucre. \u00bfEl resultat? Un bomb\u00f3 de textura inconfusible.<\/p>\n\n\n\n

Encara que les cat\u00e0nies<\/strong> no s\u00f3n precisament econ\u00f2miques, val la pena comprar-ne unes quantes i deixar-se seduir pel seu exquisit sabor. Podr\u00e0s adquirir-les sense problemes a les pastisseries del centre de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

CARQUINYOLIS<\/h2>\n\n\n\n

Si t’agraden les pastes seques, els carquinyolis<\/strong> seran un encert segur a l’hora del postre, o b\u00e9 per esmorzar o fer el berenar. M\u00e9s semblants als biscotes<\/strong> per la seva consist\u00e8ncia, es preparen amb farina de blat, sucre, ou i ametlla i, al igual que els borregos, es presenten en forma de tira, encara que una mica m\u00e9s allargada. D’aquesta manera, es poden mullar f\u00e0cilment en el caf\u00e8 o en qualsevol beguda calenta.<\/p>\n\n\n\n

Si ets itali\u00e0 o has viscut al pa\u00eds transalp\u00ed, els carquinyolis<\/strong> et recordaran als cantuccini<\/strong>, que solen prendre’s amb vi dol\u00e7. Si t’atrau aquesta f\u00f3rmula, \u00bfper qu\u00e8 no provar-ho amb el moscatell o la mistela<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n

Un dels llocs on comprar carquinyolis<\/strong> \u00e9s la pastisseria La Colmena<\/strong> (pla\u00e7a de l\u2019\u00c0ngel, 12), encara que solen trobar-se a qualsevol establiment de pastisseria. Tamb\u00e9 els tens a la pastisseria Triomf<\/strong>, a la rambla del Poblenou, 41 (molt a prop, per tant, dels nostres apartaments Lugaris Rambla<\/a><\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

COCA<\/h2>\n\n\n\n

Encara que ja incloem aquesta recepta en el nostre post<\/strong> sobre plats t\u00edpics de Barcelona<\/strong>, aquest jug\u00f3s bescuit \u00e9s un altre dels postres tradicionals que s’han de tastar s\u00ed o s\u00ed. Tamb\u00e9 coneguda com a coc<\/strong> en altres punts de la geografia catalana, aquesta irresistible torta podria tenir el seu origen a l’\u00e8poca de Carlemany<\/strong>. Pot ser salada o dol\u00e7a, amb m\u00e9s d’una trentena de varietats en aquesta categoria (incloent la de Llavaneres<\/strong>, pr\u00f2pia d’aquella localitat de la comarca del Maresme<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n

A Catalunya<\/strong>, la coca est\u00e0 estretament lligada a una celebraci\u00f3 popular: la verbena<\/strong> o revetlla<\/strong> de Sant Joan<\/strong>, que t\u00e9 lloc la nit del 23 al 24 de juny. En aquestes dates, es solen consumir sobretot la coca de llardons<\/strong> (amb greix animal), la de fruita confitada i la de xocolata.<\/p>\n\n\n\n

Per cert: si decideixes visitar Montserrat<\/strong>, no deixis de portar-te a casa una de les exquisides cocas de Montserrat<\/strong>, elaborades amb cruixent pa de vidre<\/strong>. Tamb\u00e9 les trobar\u00e0s en alguns establiments de Les Ramblas<\/strong>, si b\u00e9 no superen en qualitat a l’original.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

CREMA CATALANA<\/h2>\n\n\n\n

Aqu\u00ed tenim un altre postre tradicional de la cuina catalana que recuperem per a aquest article. Tamb\u00e9 coneguda com a crema de Sant Josep<\/strong> i molt similar a la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e<\/strong> francesa, \u00e9s molt habitual a l’hora del postre i a les cartes de molts restaurants de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

La crema catalana<\/strong> es elabora amb una crema pastissera a base d’ou, recoberta amb una capa de caramel cremat. \u00a1Assegurat que repetir\u00e0s!<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

MAMELLES DE PEDRALBES<\/h2>\n\n\n\n

Assemblem-nos al menjar blanc<\/strong> de Reus<\/strong>, aquest postre consisteix en petits flams elaborats amb llet d’ametlla, i se’n diu que va ser creat per les monges del monestir de Santa Maria de Pedralbes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

No sol estar disponible en molts establiments\u2014no sabem si la seva irreverent denominaci\u00f3 t\u00e9 alguna cosa a veure\u2014, per\u00f2 tampoc \u00e9s impossible degustar aquesta especialitat. Un dels restaurants que solen incloure-la a la seva carta \u00e9s Pla de la Garsa<\/strong>, un acollidor local del Born<\/strong> que figura en les nostres sugger\u00e8ncies de restaurants originals a Barcelona<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

MEL I MAT\u00d3<\/h2>\n\n\n\n

Citem de nou un altre dels plats t\u00edpics de Barcelona que cal gaudir una i altra vegada. La seva f\u00f3rmula \u00e9s tan senzilla com temptadora: mat\u00f3<\/strong> (formatge fresc tradicional de muntanya) recobert de mel i, de vegades, acompanyat de dol\u00e7 de membrillo o fruits secs, especialment nous.<\/p>\n\n\n\n

El seu suau sabor posar\u00e0 el colof\u00f3 d’or a qualsevol men\u00fa de festa o de diari. Per aix\u00f2, no \u00e9s d’estranyar que tants restaurants apostin per ell.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

NEULES<\/h2>\n\n\n\n

Aquests barquillos no poden faltar en cap lot de Nadal i que, de vegades, se solen mullar amb cava o vi. Aquest fet alimenta una llegenda sobre el seu origen, que s’atribueix a una monja que va decidir enrollar una h\u00f2stia per submergir-la al calze.<\/p>\n\n\n\n

En qualsevol cas, se sap a ci\u00e8ncia certa que el rei Jaume I va ordenar servir un dol\u00e7 similar durant un sopar de Nochebuena, all\u00e0 pel segle XIII<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Actualment, \u00e9s possible adquirir barquillos farcits de turr\u00f3 de Jijona<\/strong> o coberts de xocolata negra o blanca. Fins i tot, tamb\u00e9 hi ha receptes adaptades per a persones amb intoler\u00e0ncia al gluten o a la lactosa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

PANELLETS<\/h2>\n\n\n\n

Els panellets<\/strong> <\/em>s\u00f3n al dia de Tots Sants<\/em><\/strong> el que la carbassa a Halloween<\/strong>. Aquests mazapanes<\/strong> es preparen i es venen a les fleques i pastisseries en la data indicada, i destaquen per ser m\u00e9s aviat cars (al voltant dels 30 euros el quilo). Sigui com sigui, la seva recepta \u00e9s facil\u00edssima: ametlla i sucre, que a vegades es combina amb patata o boniato bullit. La massa t\u00e9 una forma rodona i, de vegades, es recobreix de pinyons<\/strong>. A vegades tamb\u00e9 s’hi afegeix una mica de melmelada i colorant rosa per donar-los sabor a mora<\/strong>, o b\u00e9 s’incorpora caf\u00e8<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una varietat de panellets molt popular s\u00f3n els ossos de sant<\/strong> (\u2018huesos de santo\u2019), que deuen el seu nom al seu color i forma allargada.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

ROSC\u00d3N DE REYES<\/h2>\n\n\n\n

Tanquem la llista amb l’aut\u00e8ntic rei de la comida del dia de Reyes<\/strong> (el 6 de gener): el tortell<\/strong>. Aquest past\u00eds de bescuit de forma circular i amb un forat al mig est\u00e0 cobert de fruita confitada i farcit de mazap\u00e1n<\/strong>. En qualsevol cas, el m\u00e9s destacable s\u00f3n les dues sorpreses que amaga en el seu interior: una figurita de porcellana d’un dels tres reis d’Orient i un haba<\/strong>. El comensal que descobreix al rei rep una corona de cartr\u00f3 que es ven juntament amb el dol\u00e7. En canvi, qui es troba amb l’haba<\/strong>, ha de pagar el rosc\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A aquests postres t\u00edpics de Barcelona haur\u00edem d’afegir altres molt consumits, que provenen de diversos pobles i ciutats de Catalunya, com el turr\u00f3 d’Agramunt<\/strong>, sorgit en aquesta localitat lleidatana al segle XVII; els bunyols de vent<\/strong> de l’Empord\u00e0<\/strong>, propis de la Cuaresma<\/strong>, els melindros<\/strong>\u2026<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Menci\u00f3 a part mereix el ritual de prendre’s un reconfortant xocolate amb xurros<\/strong> a la carrer de Petritxol<\/strong>, al cor del barri G\u00f2tic<\/strong> i molt a prop de la evocadora pla\u00e7a del Pi<\/strong>. O la possibilitat de visitar la Casa Amatller<\/strong>, una vivenda modernista situada al passeig de Gr\u00e0cia<\/strong>, 41, que va ser la resid\u00e8ncia d’un industrial xocolater. Aix\u00f2 s\u00ed: encara avui, els xocolates Amatller es segueixen comercialitzant, si b\u00e9 ja no els fabriquen a la Ciutat Condal.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfHas provat altres postres t\u00edpics de Barcelona? En aquest cas, tingues per segur que ens encantaria con\u00e8ixer les teves propostes culin\u00e0ries. \u00a1No t’ho pensis i anima’t a enviar-nos els teus comentaris!<\/p>\n\n\n

\n

M\u00c9S COSES INTERESSANTS<\/h3>\n\n
\n <\/div>\n\n
\n <\/div>\n\n <\/span>\n <\/span>\n <\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avui ens aturem en una de les tradicions m\u00e9s habituals de qualsevol diumenge al mat\u00ed a Barcelona. \u00bfAnar a veure algun partit de futbol? \u00bfPrendre el vermut en alguna terrassa al costat del mar? Res d’aix\u00f2; parlem d’una costum gaireb\u00e9 sagrada en molts llars: passar per la pastisseria m\u00e9s propera. All\u00e0 podr\u00e0s adquirir alguns dels postres t\u00edpics de Barcelona i posar la nota dol\u00e7a a les teves \u00e0pats.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6638,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[667,668],"tags":[681,682,671,672,673],"yoast_head":"\nPostres t\u00edpics de Barcelona | Lugaris<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descobreix 10 postres t\u00edpics de Barcelona que no et pots perdre, des de dol\u00e7os tradicionals fins a del\u00edcies modernes\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Postres t\u00edpics de Barcelona | Lugaris\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descobreix 10 postres t\u00edpics de Barcelona que no et pots perdre, des de dol\u00e7os tradicionals fins a del\u00edcies modernes\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Lugaris\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-11T11:24:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-10-31T09:47:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"542\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"374\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Roberto Bordi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Roberto Bordi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/\"},\"author\":{\"name\":\"Roberto Bordi\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/person\/fb23f8f2dbb02cd53d6d92029e4ddd57\"},\"headline\":\"10 postres t\u00edpics de Barcelona.\",\"datePublished\":\"2020-05-11T11:24:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-31T09:47:21+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/\"},\"wordCount\":1467,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg\",\"keywords\":[\"Historia de Barcelona\",\"Cultura en Barcelona\",\"Alrededores de Barcelona\",\"Excursiones desde Barcelona\",\"Gastronom\u00eda en Barcelona\"],\"articleSection\":[\"Barcelona\",\"Ocio en Barcelona\"],\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/\",\"name\":\"Postres t\u00edpics de Barcelona | Lugaris\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg\",\"datePublished\":\"2020-05-11T11:24:19+00:00\",\"dateModified\":\"2024-10-31T09:47:21+00:00\",\"description\":\"Descobreix 10 postres t\u00edpics de Barcelona que no et pots perdre, des de dol\u00e7os tradicionals fins a del\u00edcies modernes\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg\",\"width\":542,\"height\":374},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"10 postres t\u00edpics de Barcelona.\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/\",\"name\":\"Lugaris\",\"description\":\"Apartamentos de vacaciones en Barcelona\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"ca\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#organization\",\"name\":\"Lugaris Apartments in Barcelona\",\"url\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/03\/Logo_lugaris_v2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/03\/Logo_lugaris_v2.png\",\"width\":285,\"height\":257,\"caption\":\"Lugaris Apartments in Barcelona\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/person\/fb23f8f2dbb02cd53d6d92029e4ddd57\",\"name\":\"Roberto Bordi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/litespeed\/avatar\/dd7d954dea1d9cebdc71d83b676d531c.jpg?ver=1779890809\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/litespeed\/avatar\/dd7d954dea1d9cebdc71d83b676d531c.jpg?ver=1779890809\",\"caption\":\"Roberto Bordi\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Postres t\u00edpics de Barcelona | Lugaris","description":"Descobreix 10 postres t\u00edpics de Barcelona que no et pots perdre, des de dol\u00e7os tradicionals fins a del\u00edcies modernes","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Postres t\u00edpics de Barcelona | Lugaris","og_description":"Descobreix 10 postres t\u00edpics de Barcelona que no et pots perdre, des de dol\u00e7os tradicionals fins a del\u00edcies modernes","og_url":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/","og_site_name":"Lugaris","article_published_time":"2020-05-11T11:24:19+00:00","article_modified_time":"2024-10-31T09:47:21+00:00","og_image":[{"width":542,"height":374,"url":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Roberto Bordi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Roberto Bordi","Est. reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/"},"author":{"name":"Roberto Bordi","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/person\/fb23f8f2dbb02cd53d6d92029e4ddd57"},"headline":"10 postres t\u00edpics de Barcelona.","datePublished":"2020-05-11T11:24:19+00:00","dateModified":"2024-10-31T09:47:21+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/"},"wordCount":1467,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg","keywords":["Historia de Barcelona","Cultura en Barcelona","Alrededores de Barcelona","Excursiones desde Barcelona","Gastronom\u00eda en Barcelona"],"articleSection":["Barcelona","Ocio en Barcelona"],"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/","url":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/","name":"Postres t\u00edpics de Barcelona | Lugaris","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg","datePublished":"2020-05-11T11:24:19+00:00","dateModified":"2024-10-31T09:47:21+00:00","description":"Descobreix 10 postres t\u00edpics de Barcelona que no et pots perdre, des de dol\u00e7os tradicionals fins a del\u00edcies modernes","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg","width":542,"height":374},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/10-postres-tipics-de-barcelona\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"10 postres t\u00edpics de Barcelona."}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#website","url":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/","name":"Lugaris","description":"Apartamentos de vacaciones en Barcelona","publisher":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"ca"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#organization","name":"Lugaris Apartments in Barcelona","url":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/03\/Logo_lugaris_v2.png","contentUrl":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/03\/Logo_lugaris_v2.png","width":285,"height":257,"caption":"Lugaris Apartments in Barcelona"},"image":{"@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/person\/fb23f8f2dbb02cd53d6d92029e4ddd57","name":"Roberto Bordi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/litespeed\/avatar\/dd7d954dea1d9cebdc71d83b676d531c.jpg?ver=1779890809","contentUrl":"https:\/\/www.lugaris.com\/app\/litespeed\/avatar\/dd7d954dea1d9cebdc71d83b676d531c.jpg?ver=1779890809","caption":"Roberto Bordi"}}]}},"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg",542,374,false],"thumbnail":["https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3-300x207.jpg",300,207,true],"medium_large":["https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg",542,374,false],"large":["https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg",542,374,false],"1536x1536":["https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg",542,374,false],"2048x2048":["https:\/\/www.lugaris.com\/app\/uploads\/2020\/05\/Mel-i-mat\u00f3.jpg",542,374,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Roberto Bordi","author_link":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/author\/rbb2-performance-es\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Avui ens aturem en una de les tradicions m\u00e9s habituals de qualsevol diumenge al mat\u00ed a Barcelona. \u00bfAnar a veure algun partit de futbol? \u00bfPrendre el vermut en alguna terrassa al costat del mar? Res d'aix\u00f2; parlem d'una costum gaireb\u00e9 sagrada en molts llars: passar per la pastisseria m\u00e9s propera. All\u00e0 podr\u00e0s adquirir alguns dels…","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24590"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24590"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24590\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24595,"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24590\/revisions\/24595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24590"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24590"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lugaris.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24590"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}