{"id":4869,"date":"2020-05-25T07:26:33","date_gmt":"2020-05-25T07:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lugaris.com\/?p=4869"},"modified":"2024-03-21T11:55:42","modified_gmt":"2024-03-21T11:55:42","slug":"die-besten-katalanischen-restaurants-barcelonas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lugaris.com\/de\/die-besten-katalanischen-restaurants-barcelonas\/","title":{"rendered":"DIE BESTEN KATALANISCHEN RESTAURANTS IN BARCELONA"},"content":{"rendered":"\n

Keine Diskussion: W\u00e4hrend eines Urlaubs in Barcelona ist es ein Muss, einige der bekanntesten Gerichte der spanischen K\u00fcche wie Gazpacho oder Paella zu probieren. Wir verweisen, wie k\u00f6nnte es anders sein, auf die typischen Gerichte der katalanischen K\u00fcche<\/a><\/strong>, eine der Hauptattraktionen von Barcelona und ein Geschenk f\u00fcr Feinschmecker<\/em>. Ein einzigartiges Sinneserlebnis, das Sie in den besten Restaurants der katalanischen K\u00fcche in Barcelona genie\u00dfen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Genie\u00dfen Sie authentische Spezialit\u00e4ten, die bei schwacher Hitze und mit viel Liebe nach dem Rezept des Lebens zubereitet werden. Obwohl Barcelona mehr als 7.600 Bars und Restaurants hat<\/strong>, sollten Sie wissen, welche davon Sie den traditionellen Aromen n\u00e4herbringen werden. Es lohnt sich wirklich, denn diese kulinarische Tradition hat einige der besten K\u00f6che der Welt inspiriert, wie Ferran Adri\u00e0, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany oder die Br\u00fcder Roca (Joan, Jordi und Josep).<\/p>\n\n\n\n

Lust auf einen guten Tisch? Mit diesen Empfehlungen holen Sie noch mehr aus Ihrem Aufenthalt in unseren Ferienwohnungen in Barcelona<\/a><\/strong> heraus. Guten Appetit!<\/p>\n\n\n\n

RESTAURANT 7 PORTES<\/h2>\n\n\n\n

Wir er\u00f6ffnen unsere Top 10 der besten Restaurants der katalanischen K\u00fcche in Barcelona mit einem der emblematischsten und erfahrensten H\u00e4user der Stadt: den mythischen 7 Portes. Dieser Ort, der 1836 vom katalanischen Kaufmann Josep Cuy\u00e0s er\u00f6ffnet wurde und auf Fisch und Reisgerichte<\/strong> spezialisiert ist, besticht nicht nur durch seine elegante Dekoration, sondern auch durch die unbestreitbare Qualit\u00e4t seiner Speisekarte. Im Stadtteil Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, in der N\u00e4he von Barceloneta<\/a><\/strong>, erreichten 7 Portes ihre endg\u00fcltige Einweihung in den 1990er Jahren, als der ber\u00fchmte Josep Lladonosa i Gir\u00f3 beschloss, seine Arbeit als Koch mit der eines Forschers und Historikers zu kombinieren. Rossini Cannelloni<\/strong> geh\u00f6ren zu den bekanntesten Gerichten und sind seit Mitte des 19. Jahrhunderts in katalanischen H\u00e4usern sehr verbreitet.<\/p>\n\n\n\n

Als Anekdote sollte erw\u00e4hnt werden, dass dies das erste Geb\u00e4ude in der Stadt war, in dem flie\u00dfendes Wasser floss<\/strong>, und das Thema des ersten Fotos war, das in Spanien aufgenommen wurde. Dar\u00fcber hinaus wird auch gesagt, dass Pablo Picasso selbst hier war.<\/p>\n\n\n\n

7 Portes (Paseo de Isabel II, 14) ist t\u00e4glich von 13:00 bis 01:00 Uhr ge\u00f6ffnet und die K\u00fcche ist ununterbrochen ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n

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CA L\u2019ESTEVET<\/h2>\n\n\n\n

Ca l\u2019Estevet ist zwar etwas j\u00fcnger als das vorherige Restaurant- seine Gr\u00fcndung stammt aus dem Jahr 1890 -, aber einer der Protagonisten der Chronik von Barcelona im letzten Jahrhundert. Als Fonda Navarro gegr\u00fcndet \u2013 der heutige Name stammt aus dem Jahr 1940 -, zun\u00e4chst als Weingut und dann als Lebensmittelgesch\u00e4ft, war dies eine der Fetisch R\u00e4umlichkeiten der Gauche Divine<\/em> und ein Anziehungspunkt f\u00fcr landesweit bekannte Pers\u00f6nlichkeiten wie Vicente Parra, Narciso Ib\u00e1\u00f1ez Serrador, Joan Manuel Serrat oder der renommierte Fotograf Francesc Catal\u00e0-Roca. Dar\u00fcber hinaus wurde es viele Jahre lang zur Mittagszeit von den Redakteuren der Zeitung La Vanguardia<\/em> frequentiert.<\/p>\n\n\n\n

Wenn Sie Tische reservieren, probieren Sie unbedingt die Schnecken von L\u2019Estevet<\/strong> mit Salz, Pfeffer und Thymian. Parellada Paella, Kabeljau mit La Launa oder Seeteufelschwanz mit Meeresfr\u00fcchten<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Es befindet sich in der Stra\u00dfe Valldonzella 46 und ist montags bis samstags von 13:00 bis 15:30 Uhr und von 19:00 bis 22:45 Uhr ge\u00f6ffnet. Geschlossen am Sonntag.<\/p>\n\n\n\n

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MOMENTS<\/h2>\n\n\n\n

Ra\u00fcl Balam und seine Mutter, die Preistr\u00e4gerin Carme Ruscalleda \u2013 sie wurde vor der Schlie\u00dfung von Sant Pau zur Frau mit den meisten Michelin Sternen der Welt \u2013 sind f\u00fcr dieses ausgew\u00e4hlte Restaurant verantwortlich, dass seine Speisekarte auf traditionellen katalanischen Gerichten<\/strong> sowie einer Auswahl an Gerichten mit einer modernen Note basiert. Die Sorgfalt bei der Auswahl der Rohstoffe und die Verwendung von frischen und saisonalen Produkten sowie eine elegante Atmosph\u00e4re, in der warme und goldene T\u00f6ne vorherrschen, bieten den Besuchern ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis.<\/p>\n\n\n\n

Sie k\u00f6nnen zwischen Mittag- und Abendessen \u00e0 la carte und thematischen Degustationsmen\u00fcs w\u00e4hlen. Das Restaurant Moments befindet sich am Passeig de Gr\u00e0cia 38 und ist von Dienstag bis Samstag von 13.30 bis 15.30 Uhr und von 20.30 bis 22.30 Uhr ge\u00f6ffnet. Sonntag und Montag geschlossen.<\/p>\n\n\n\n

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RESTAURANT GAIG<\/h2>\n\n\n\n

Die Geschichte dieses legend\u00e4ren Etablissements beginnt 1869 im Viertel Horta, als es noch kein Teil der Stadt Barcelona war, mit der Gr\u00fcndung der Taberna d\u2019Gaig<\/strong>. Der endg\u00fcltige Start erfolgte jedoch in den 1970er Jahren, als Carles Gaig das Gesch\u00e4ft \u00fcbernahm und seine Sternegerichte wie Cannelloni<\/strong> popul\u00e4r machte. 1993 erhielt Gaig seinen ersten Michelin Stern und 1999 wurde er mit dem National Award als bester Chef von Cuina f\u00fcr die K\u00f6niglich Spanische Akademie f\u00fcr Gastronomie ausgezeichnet. Im Jahr 2004 schloss er das Restaurant von Horta, um es in das Zentrum von Barcelona zu verlegen (derzeit befindet es sich in der C\u00f2rsega Stra\u00dfe, 200).<\/p>\n\n\n\n

Dar\u00fcber hinaus wurde k\u00fcrzlich ein Restaurant mit katalanischer K\u00fcche, das Gaig Restaurant, er\u00f6ffnet. Ein Restaurant mit einer erneuerten Identit\u00e4t und einem neuen Konzept, das sein Engagement f\u00fcr hochwertige Gerichte zum Mitnehmen beibeh\u00e4lt. Das Gaig a Casa<\/strong> (Nau Santa Maria, 5-7).<\/p>\n\n\n\n

Das Restaurant C\u00f2rsega ist dienstags bis samstags von 13.30 bis 15.30 Uhr und sonntags von 13.30 bis 15.30 Uhr ge\u00f6ffnet. Montags geschlossen.<\/p>\n\n\n\n

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RESTAURANT SERGI DE MEI\u00c0<\/h2>\n\n\n\n

Im Herzen der Innenstadt finden Sie hier ein historisches Fr\u00fchst\u00fcck, sowie ein traditionelles Mittag- und Abendessen. Seit dem Start im Jahr 2014 hat die Stadtverwaltung dem Projekt einen eigenen Namen gegeben, und das Projekt ist zu einer lokalen und \u00f6kologischen katalanischen Spezialit\u00e4t geworden. Sie k\u00f6nnen die Pened\u00e8s Rooster Ravioli in einer Mischung probieren, das Rock Peix Suquet, das mit Meeresfr\u00fcchten und knochenlosen Schweinef\u00fc\u00dfen serviert wird oder das Kichererbsenk\u00fcchlein mit Sahne.<\/p>\n\n\n\n

Das Restaurant befindet sich in der Aribau Stra\u00dfe 106 und ist von 8. 30 bis 11. 30 Uhr, von 13. 30 bis 15. 30 Uhr und von 20. 00 bis 22. 30 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n

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CAL BOTER<\/h2>\n\n\n\n

Ohne Zweifel ist Cal Boter einer der sch\u00f6nsten Orte in Gr\u00e0cia<\/a><\/strong>, besonders f\u00fcr diejenigen, die in die authentischste katalanische K\u00fcche eintauchen m\u00f6chten. Das Angebot dreht sich um Marktk\u00fcche, mit Gem\u00fcse, Pilzen (in der Saison), gegrilltem Fleisch und Fischgerichten wie Kabeljau. Zu den Spezialit\u00e4ten, die Sie nicht verpassen d\u00fcrfen, geh\u00f6ren mit Pilzen gef\u00fcllte Kartoffeln und Foie Cream; der Hase mit Schnecken, die gegrillten Auberginen mit Bergued\u00e0-K\u00e4se und Oliven\u00f6l, die Schweinef\u00fc\u00dfe mit Garnelen und der Kabeljau mit Sanfaina. Die mit Zeitungsausschnitten, Plakaten und Fotos der Nachbarschaft verzierten W\u00e4nde sowie die Holzm\u00f6bel und die allgegenw\u00e4rtigen Keramikgegenst\u00e4nde tragen zur Verst\u00e4rkung dieser Zeitreise bei.<\/p>\n\n\n\n

Dieses gem\u00fctliche Familienrestaurant befindet sich in der Calle de Tordera 62 und ist montags von 9.00 bis 17.00 Uhr ge\u00f6ffnet. Dienstag bis Samstag von 9.00 bis 17.00 Uhr und von 20:00 bis 12:00 Uhr und sonntags von 12:00 bis 17:00 Uhr.<\/p>\n\n\n\n

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WINDSOR<\/h2>\n\n\n\n

Obwohl der Name auf etwas anderes hindeutet, ist dies eines der besten katalanischen Restaurants in Barcelona. Wir \u00fcbertreiben nicht, wenn wir sagen, dass dieser Ort eine sichere Wette ist, um das Beste der aktuellen katalanischen K\u00fcche zu probieren, in einem intimen und ruhigen Raum mit modernistischer Atmosph\u00e4re und mit einer nat\u00fcrlich gestalteten Innenterrasse. Seit 1996 teilt sein junges Team von Fachleuten t\u00e4glich seine Vision von Kochen und Zimmerservice.<\/p>\n\n\n\n

Das Men\u00fc, das auf dem aktualisierten katalanischen Rezeptbuch basiert, umfasst Reis-, Fisch- und Meeresfr\u00fcchtegerichte<\/strong> von den besten saisonalen Fischm\u00e4rkten und Zutaten, wobei eine sorgf\u00e4ltige Auswahl an Tapas und kleineren Portionen nicht zu vergessen ist. Der Durchschnittspreis f\u00fcr Mittag- oder Abendessen \u00e0 la carte betr\u00e4gt ca. 44 \u20ac pro Person.<\/p>\n\n\n\n

Es befindet sich in C\u00f2rsega, 286 und ist montags bis donnerstags von 13:15 bis 15:45 Uhr und freitags und samstags von 13:15 bis 15:00 Uhr ge\u00f6ffnet, sowie von 20.30 bis 23.30 Uhr. Am Sonntag geschlossen.<\/p>\n\n\n\n

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TAVERNA CAN ROCA<\/h2>\n\n\n\n

Wir begeben uns in das Viertel Sant Andreu, um dieses Restaurant aus dem Jahr 1952 kennenzulernen, in dem Sie ein Gabelfr\u00fchst\u00fcck oder eine hochwertige Mahlzeit genie\u00dfen k\u00f6nnen. Vom exquisiten Trinxat von La Cerdanya bis zum Kabeljau mit Honig und karamellisierten Zwiebeln, der durch die Cap-i-Pota mit Sanfaina und Parmesan, die mit Garnelen, gef\u00fcllten Tintenfischen oder Reispudding knusprige Schweinefleischpastete geht. Die beliebtesten Desserts k\u00f6nnen Sie hier genie\u00dfen \u2013 jedes der Gerichte in diesem Restaurant entf\u00fchrt Sie in die Essenz katalanischer \u00d6fen. Das alles zu einem mehr als attraktiven Preis.<\/p>\n\n\n\n

Sie finden es in Gran de Sant Andreu, 209, von Montag bis Sonntag von 13.30 bis 15.30 Uhr. Die Bar ist t\u00e4glich von 08:00 bis 17:00 Uhr ge\u00f6ffnet.<\/p>\n\n\n\n

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FONDA ESPANYA BY MART\u00cdN BERASATEGUI<\/h2>\n\n\n\n

Die perfekte Kombination: der spanische Koch mit Michelin Sternen, Mart\u00edn Berasategui, und ein kleines Juwel der Moderne im Hotel Espa\u00f1a, neben den Ramblas, dem Boqueria-Markt und dem Gran Teatre del Liceu. Dies ist die Visitenkarte von Fonda Espanya, das seit 1850 besteht und Anfang des 20. Jahrhunderts renoviert wurde. Neben der umfangreichen Speisekarte der katalanischen K\u00fcche mit Delikatessen wie dem gereiften Ribeye mit Kartoffeln und Piquillos, den Cap-i-Pota-Kroketten mit Aal oder dem Seehecht mit seiner Essenz k\u00f6nnen Sie hier einen herrlichen modernistischen Kamin bewundern, der vom ber\u00fchmten modernistischen Bildhauer Eusebi Arnau entworfen wurde, eine Wanddekoration, inspiriert von einem Meeresboden und der Arbeit von Hokusai, signiert vom Maler Ramon Casas.<\/p>\n\n\n\n

Die Adresse lautet Sant Pau, 9-11 Uhr und ist montags bis samstags von 13:00 bis 16:00 Uhr und sonntags von 13:00 bis 23:00 Uhr ge\u00f6ffnet. 16:00 Uhr.<\/p>\n\n\n\n

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AGUT<\/h2>\n\n\n\n

Dieses Restaurant mit katalanischer K\u00fcche wurde 1924 von Agust\u00ed Agut gegr\u00fcndet und hat den Charme eines alten Restaurants bewahrt. Mit seiner klassischen Dekoration und einer bemerkenswerten Sammlung von Gem\u00e4lden lokaler K\u00fcnstler aus den f\u00fcnfziger und sechziger Jahren pr\u00e4sentiert dieser fast hundertj\u00e4hrige Ort seinen Besuchern ein Men\u00fc mit typischen Gerichten, die der Tradition treu bleiben und aus einer einfachen, schmackhaften und offenen K\u00fcche trinken. Aufmerksamkeit auf Cannelloni, knochenlose Schweinedecken und zahlreiche Gerichte<\/strong>, die auch als halbe Portionen serviert werden. Dar\u00fcber hinaus sind die Preise sehr eng.<\/p>\n\n\n\n

Sie finden es in der Stra\u00dfe von Gign\u00e0s, 16, im gotischen Viertel<\/a><\/strong>. Es ist von Dienstag bis Samstag von 13.15 bis 16.00 Uhr und von 20.00 bis 23.00 Uhr und sonntags von 13.15 bis 16.00 Uhr ge\u00f6ffnet. Montags geschlossen.<\/p>\n\n\n\n

Was halten Sie von dieser Auswahl? Wenn Sie unsere Liste der besten Restaurants mit katalanischer K\u00fcche in Barcelona erweitern oder Ihre Erfahrungen in einem der genannten Betriebe zusammenfassen m\u00f6chten, z\u00f6gern Sie nicht, uns Ihre Kommentare zu senden.<\/p>\n\n\n\n

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\n FERIENWOHNUNGEN AM STRAND VON BARCELONA\n <\/h4>\n <\/header>\n
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