Традиционные напитки, которые нужно попробовать в Барселоне

Поездка в Барселону ассоциируется не только с посещением великих памятников архитектуры. Жить в этом городе подразумевает дегустацию всего, что может предложить знаменитая гастрономия Барселоны.

Если вы уже знаете о 10 традиционных блюдах Барселоны, вам следует сочетать их с традиционными напитками, помимо общеизвестной сангрии, популярной среди иностранных гостей, которые приезжают в каталонскую столицу. От аутентичных спиртных напитков до местных домашних продуктов, в этом посте от Lugaris вы узнаете обо всех напитках, которые стоит попробовать в Барселоне.

  • КАВА

Это игристое вино, изготовленное по традиционному методу Шампенуаз, является одним из самых известных в мире напитков. Изготовляемая из сортов винограда Шарелло, Макабео и Парельяда, кава была впервые создана в середине XIX века в провинции Таррагона. С тех пор эти традиционные напитки, которые можно попробовать в Барселоне, производятся в нескольких винодельческих хозяйствах провинции под одноименным названием по происхождению. Одни из его самых известных брендов – это Freixenet и Codorniu. Если вы хотите попробовать этот напиток во время своего визита в Барселону, вам следует знать, что к нему обычно подают десерты или сладости, хотя его также можно сочетать с закусками, такими как различные канапе, лосось или орехи.

Где можно попробовать каву в Барселоне? Один из самых известных баров – Xampanyeria, аутентичное заведение рядом с нашими апартаментами в Барселоне на первой линии пляжа. Вы также можете посетить El Xampanyet или El Rincón del Cava.

ИНО

Будучи средиземноморским городом, естественно, Барселона предлагает вина местного производства (“вино” звучит по-испански как вИно), чтобы порадовать всех ценителей данного напитка. В этой провинции находится Пенедес, что служит наименованием по происхождению (DO), – регион, расположенный между морем и горой Монтсеррат, для которого характерны винные традиции, восходящие к XII веку. Хотя в этом регионе наиболее распространены белые вина, идеально подходящие к рисовому супу (arròs caldós) или вкуснейшей рыбе, но имеется также небольшое производство красного вина. Если вы хотите попробовать другие вина каталонского происхождения, вам стоит обратить внимание на марки DO Костерс-дель-Сегре, Ла-Гарроча и Каталония.

Где попробовать вино в Барселоне? Есть много винных заведений, в которых вам могут посоветовать лучшие вина и сорта. Мы рекомендуем посетить Els Sortidors de Parlament, Disset 17 Graus или L’Anima del Vi.

ВЕРМУТ

Жители Барселоны полюбили этот итальянский напиток, и еще как полюбили! Каталонское “fer el vermut”, которое дословно переводится как “делать вермут”, стало ритуалом, собирающим семьи и друзей за барным столом каждое воскресенье около полудня, чтобы разжечь аппетит перед обедом. Такая традиция употребления вермута возникла после того, как марку Martini приобрела каталонская компания Bacardí, которая и популяризировала этот напиток в регионе. В Барселоне принято пить черный вермут, разбавленный сельтерской газированной водой, с долькой апельсина. Закажите к нему какие-нибудь закуски, например, моллюсков, оливки или пригубите вермута во время брачна в Побленоу. Как пожелаете.

ОРЧАТА

Нет, этот напиток родился не здесь, но существует много причин, почему он занимает особое место в этом списке традиционных напитков, которые нужно попробовать в Барселоне. Изготовляемый из миндальных орехов, он был впервые создан в Валенсии, и говорят, что его “благословил” сам король Хайме I, сказав, что напиток был не просто миндально-молочным, а “ксата” (золотой, любимый). Лучшим сочетанием для орчаты будут фартоны, а лучшим временем употребления – после обеда. Вы можете насладиться этим в Horchatería Sirvent, Orxateria Valenciana, на улице Арибау, или в El Tío Che, баре, которому больше 100 лет, на Рамбла-де-Побленоу, 44, буквально в нескольких шагах от наших апартаментов в Барселоне Lugaris Rambla.

МОСКАТЕЛЬ

Этот алкогольный напиток производится с древнейших времен. Муниципалитет и DO (наименование по происхождению) Алелья в соседнем регионе Маресме является лучшим примером того, как развивались традиции этого сладкого вина. Москатель превосходно подходит для завершения ужина, и отлично сочетается с традиционным десертом – мед и мато (разновидность мягкого сыра). Посетите некоторые оригинальные рестораны в Барселоне, такие как Els 4 Gats или Can Culleretes, чтобы попробовать этот деликатес.

ПИВО В БАРСЕЛОНЕ

Этот напиток заслуживает отдельной главы, так как существует два сорта пива, которые были созданы в Барселоне. Первым является Moritz, который, однако, в настоящее время производится в Сарагосе и принадлежит другому бренду, расположенному в столице Арагона. Он происходит из района Сант-Антони, где по сей день сохранилась старинная фабрика, и можно попробовать это пиво с большим выбором тапас. Другим сортом пива является Estrella Damm, который производится в Барселоне с 1876 года и имеет свою собственную фабрику, расположенную недалеко от храма Святого Семейства, и где проводится множество мероприятий, концертов и туров, во время которых можно продегустировать это пиво.

Если вам хотелось бы чего-то большего, заметим, что производство крафтового пива в последнее время заметно увеличилось. Вы найдете немало специализированных баров, таких как BierCab, Brewdog Barcelona или MonDoré, где сможете попробовать самые уникальные творения homemade.

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Еще одно классическое лакомство, которое вы найдете во многих кафе столицы Каталонии, – горячий шоколад. Во многих местах его делают густым, чтобы можно было окунать чурросы и наслаждаться лучшим горячим шоколадом и чуррос в Барселоне. Мы также должны обратить ваше внимание на шоколадный напиток, который был придуман здесь, – какаолат (Cacaolat). Этот коктейль был создан Джоаном Виадером, сыном владельца кафе Viader, где по сей день можно попробовать такой напиток в любой день недели.

АНИС (АНИСОВЫЙ ЛИКЕР)

Для завершения нашего перечня традиционных напитков в Барселоне, мы не могли забыть об анисовом ликере, алкогольном напитке, который имеет прочную связь с этой провинцией еще с 1870 года, когда в Бадалоне был основан Anís del Mono. Один из самых знаменитых брендов, производящих данный ликер, который часто используют в выпечке и в качестве дижестива после обильного приема пищи. Его богатая история и связь с модернистским движением обещают сделать посещение фабрики анисового ликера весьма интересным.

Теперь, когда вы знаете, какие традиционные напитки стоит попробовать в Барселоне, смело отправляетесь в любое из мест, где их подают, и оставьте свои собственные комментарии для других читателей.

Вам понравилась статья? Вам наверняка будет также интерессно почитать о лучших тапас-барах в Барселоне, о самых интерессных музеях или театрах Барселоны, и конечно же о самых лучших ресторанах Барселоны.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Похожие посты

Файлы Cookies

Эта страница использует cookies.

Развернуть